Baking soda (Bicarbonaat)

Baking soda 

Baking soda staat in Nederland met name bekend als zuiveringszout. Ook wordt het bicarbonaat, baksoda of natriumbicarbonaat genoemd. Al deze benamingen duiden op hetzelfde product.

Vaak wordt dit witte poedertje verward met bakpoeder. Bakpoeder bestaat alleen uit meerdere bestanddelen waar je niks meer aan hoeft toe te voegen. Baking soda staat echter niet alleen op zichzelf en heeft als rijsmiddel nog wat extra hulp nodig in de vorm van een zuurtje. Dit kan door bijvoorbeeld citroensap.

Tegenwoordig wordt baking soda allang niet meer alleen als rijsmiddel gebruikt. Veel mensen gebruiken baking soda tegenwoordig voor vele andere dingen.

Waar kan je baking soda voor gebruiken?

Het is natuurlijk mogelijk om baking soda uitsluitend te gebruiken als rijsmiddel tijdens het bakken. Alleen heeft het nog veel meer mogelijkheden. Denk hierbij aan:

• Het doden van bacteriën
• Vieze luchtje neutraliseren
• Baking soda als schoonmaak of wasmiddel gebruiken

Dit is natuurlijk maar een kleine greep uit alle mogelijkheden. Baking soda kan ook zowel inwendig als uitwendig gebruikt worden voor de gezondheid en lichamelijke verzorging. Als je baking soda inwendig gaat gebruiken dien je hier wel voorzichtig mee om te gaan.

Bij inwendig gebruik 1 maal per dag 2 theelepels aan een glas water toevoegen.