Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Robuuste chocolade & pindakaas rakkers

0
(0)
Gluten-, lactosevrij, vegan én verantwoord genieten is een feest!
15 min. + 20 min. oventijd
Robuuste chocolade & pindakaas rakkers

Koekje erbij? Ja lekker! Toch zie je vaak een blik van twijfel aangezien mensen koekjes vaak associëren met ongezond. Deze Robuuste Rakkers zijn niet alleen ontzettend lekker, ze zijn ook nog eens verantwoord! Ze gemaakt van zorgvuldig uitgekozen ingrediënten die ook nog eens een bijdrage leveren aan een goede gezondheid. De ingrediënten zijn in balans, puur en van een goede kwaliteit!

De gouden combinatie van pindakaas en chocolade in één verantwoord baksel! Het lijkt wel een droom! Met een stevig fundament van amandelmeel en havervlokken geeft deze koekjes een verzadigend karakter. Hiermee kun je de dag beginnen met een kickstart! De bakingsoda zorgt ervoor dat de koeken wat meer body krijgen, zonder dat we een ei nodig hebben. Ook nog eens een traktatie voor de Vegans onder ons!

  • Aantal porties: 5
  • Bereidingstijd: 15 minuten + 20 minuten oventijd
  • Keukenbenodigdheden: bakplaat, bakpapier

Bereidingswijze

  1. Meng het lijnzaad met het warme water en laat dit goedje zo’n 5 minuten staan.
  2. Verwarm de oven ondertussen voor op 180 graden (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Doe de bananen samen met de havervlokken, het amandelmeel, de ontpitte Medjoul dadels, kokos, cacao, vanille, kaneel en 1 el pindakaas in een mengkom. Kneed deze prachtige ingrediënten tot een stevig geheel. Voeg vervolgens het lijnzaadmengsel toe. Het mengsel begint nu te bruisen dat is goed!
  4. Kneed ook nu het deeg weer goed door elkaar. Is het deeg te nat? Voeg dan wat extra havervlokken of amandelmeel toe. Is het deeg te droog? Voeg dan een scheutje (plantaardige) melk toe!
  5. Proef ondertussen of het deeg op smaak is.
  6. Bekleed de bakplaat met een bakpapiertje en maak balletjes van het deeg. Ik maakte 5 reusachtige koeken, dat leek mij een keer leuk! Uiteraard kun je er ook kleintjes van maken!
  7. Druk de balletjes plat en duw vervolgens wat gebroken walnoten en chocolade druppels in de koekjes voor een ware smaaksensatie!
  8. Verdeel de el pindakaas die je nog over hebt over de koekjes,
  9. Bak deze Koninklijke Kanjers zo’n 20 minuten af in de oven. Let wel op! Elke oven is anders, de baktijden kunnen afwijken.
  10. Laat de koeken afkoelen buiten de oven. Je zal merken dat de buitenkant krokant wordt en de binnenkant heerlijk smeuïg!
  11. Geniet ervan!

Waarom maken we gebruik van baking soda en niet van bakpoeder of wijnsteenbakpoeder? We leggen je graag uit wat het verschil tussen baking soda, bakpoeder en wijnsteenbakpoeder is en wanneer je welke moet gebruiken.

Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Koekjes recepten, Dieet en getagged met Amandelmeel, Lijnzaad, Cacaopoeder

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,95 Regular Price 9,95
 8,95/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
99,95
 8,00/kg
Lijnzaad Heel
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 3,65

Niet op voorraad
Lijnzaad heel
Lijnzaad Heel
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
3,65
 3,65/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
59,95
 3,00/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
74,95
 3,00/kg
Havervlokken
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,79

Niet op voorraad
Havervlokken
Havervlokken
900 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
Special Price 1,79 Regular Price 1,99
 1,99/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
2,25
 2,25/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
17,95
 1,80/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
35,95
 1,80/kg
Vanillepoeder
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 21,95

Niet op voorraad
Vanillepoeder
Vanillepoeder
50 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
21,95
 439,00/kg
Amandelmeel (NATUREL)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 9,50

Niet op voorraad
Amandelmeel naturel
Amandelmeel (NATUREL)
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
9,50
 9,50/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
100,00
 8,00/kg
Dadels medjool
Bio
Dadels Medjoul (Biologische) 1000 gram
De Notenshop
Waardering:
96% of 100
10,49
Niet op voorraad
Pindakaas Vers (500 gram)
De Notenshop
Waardering:
92% of 100
Special Price 3,75 Regular Price 4,50
Niet op voorraad
Baking soda (Bicarbonaat)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,49

Niet op voorraad
Baking soda (Bicarbonaat)
Baking soda (Bicarbonaat)
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
2,49
 2,49/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
41,95
 1,68/kg
[TEST MODE: newsletter_popup Related Recommendations ]
[TEST MODE: welcome_popup Related Recommendations ]
[TEST MODE: exit_intent_bar Related Recommendations ]