Moerbeibessen

Moerbeibessen

Moerbeien worden ook wel mulberries genoemd en zijn kleine gedroogd besjes die voorkomen in Zuid-Amerika, Azië en Europa. Hier groeien ze in warme gebieden aan de moerbeiboom. Bij de Notenshop kun je verse witte moerbeien kopen en biologische zwarte moerbeien die voorverpakt zijn. De smaak van moerbeibessen lijkt op die van rozijnen alleen dan wat zoeter en honingachtiger. Door het velletje lijken de besjes knapperig maar ze zijn even zacht als rozijnen.

Moerbeien gezond

Moerbeien zijn geen aantrekkelijke vruchten om te eten, maar ze zijn wel heel lekker en ook gezond! Er zitten namelijk veel antioxidanten, eiwitten, vezels. vitaminen en mineralen in moerbeibessen waardoor ze tot echte superfood bekroond mogen worden. Door de eiwitten en vezels zul je je al gauw verzadigd voelen en daarom zijn deze heerlijke bessen dus ideaal wanneer je aan het lijnen bent. Moerbeibessen kunnen snacks met suiker en zout hierin vervangen, als je moerbeibessen extra toevoegd dan heben de besjes geen zin bij het afvallen. Moerbeien kunnen ook helpen bij het versterken van de lever en nieren en zorgen voor een gezonde bloedsuikerspiegel.

Moerbeibes recepten

Je kunt de moerbeien heerlijk verwerken in een yoghurt ontbijt met andere superfoods of lekker uit het vuistje als tussendoortje eten. Je kunt de moerbeibessen ook mixen door een salade met ander gedroogd fruit of heerlijke noten.Wij hebben tevens een biologische variant en andere producten met moerbeien.