Pure chocolade mouse

Een makkelijker recept voor pure chocolade mousse is er niet. Voor deze pure chocolade mousse gebruik je namelijk maar twee ingrediënten: pure chocolade en slagroom.

• Aantal porties: 4 personen
• Bereidingstijd: 10 minuten + 2 uur koelkast
• Keukenbenodigdheden: kom, garde, 4 kleine schaaltjes

Bereidingswijze

1. Smelt de chocolade au-bain-marie en roer goed door.
2. Klop ondertussen de slagroom stijf. Dit kan zonder suiker hieraan toe te voegen, maar mag uiteraard ook met voor de echte zoetekauw.
3. Schep de gesmolten chocolade door de slagroom. Dit doe je voorzichtig met een spatel zodat het luchtig blijft.
4. Doe in ieder glaasje 1 theelepel rode musketzaad. Verdeel hierna de chocolade mousse over de glaasjes. Zet de glaasjes minimaal 2 uur in de koelkast.
5. Garneer de pure chocolade mousse met kerstchocolade en rode musketzaad. Genieten maar!