Keto pindakaas granola

Name: Keto pindakaas granola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 75 gram Australian notenmix raw; 25 gram pinda’s; 70 gram omega mix; 35 gram amandelmeel; 45 gram roomboter; 35 gram Notenpast; 45 gram 100 % pindakaas; 20 gram Steviala Holy Hon!; 1 eiwit; 2 tl vanille aroma; 30 gram suikervrije choco chips

Een heerlijke granola met de lekkerste nootjes en de allerlekkerste 100% pindakaas!

Het recept van Ilona

15 min. + 20 min. oventijd

Heerlijk door de yoghurt of kwark en gemakkelijk te bewaren in luchtdicht bakje tot wel 3 weken.

Aantal porties: 10
Bereidingstijd: 15 min. + 20 min. baktijd
Keukenbenodigdheden: Oven, bakplaat, weegschaal, mengkom, steelpannetje

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170ºC.
Doe de notenpasta, pindakaas, roomboter en Stevia holy hon in een pannetje en laat zachtjes smelten.
Hak alle nootjes in kleine stukjes en voeg alles bij elkaar in een grote kom, voeg de zadenmix er aan toe.
Giet eiwit erbij en de vanille aroma. Doe dan ook de gesmolten ingrediënten erbij en meng goed met elkaar.
Spreid het uit op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak voor 20 minuten, hussel halverwege alle nootjes even om.
Laat de granola goed afkoelen en meng dan de suikervrije choco chips erdoor. Geniet ervan!

Natuurlijk kun je dit op verschillende manieren variëren, probeer eens gevriesdroogde stukjes aardbei er door te doen of vervang de choco chips voor witte chocolade!