Notenmeel

Wat is notenmeel?

Notenmeel is gemaakt van fijn gemalen noten en wordt gebruikt als vervanger voor het bekende gemalen graan, oftewel gewoon meel. Het gebruik van notenmeel in plaats van traditioneel meel van granen zorgt voor een unieke smaak en bevat bovendien veel gezonde voedingsstoffen.

Bij De Notenshop vindt u naast gewoon notenmeel ook extra fijn notenmeel, biologisch notenmeel en notenmeel van geroosterde noten. Bent u al bekend met ons bekende amandelmeel? Probeer dan eens meel van een andere notensoort of combineer verschillende soorten notenmeel in één gerecht.

Soorten notenmeel

Notenmeel maken wij van verschillende soorten noten, van ons bekende amandelmeel tot pistachenotenmeel en cashewnotenmeel. Per soort notenmeel kunt u ook kiezen voor varianten die extra fijn, geroosterd of biologisch zijn. Bent u altijd op zoek naar nieuwe smaken en combinaties? Probeer dan ook eens een combinatie van verschillende notenmeel in uw gerechten.

Wil je graag notenmeel gebruiken als vervanger van bloem? Bloem en meel zijn niet exact hetzelfde. Na het zeven van meel blijft er bloem over, dit is veel fijner. Lees in deze blog meer over het verschil en het vervangen.

Toepassingen van notenmeel

Meel vormt de basis voor veel gerechten. Denk maar eens aan taarten, brood, pannenkoeken, koekjes en ga zo maar door. Door eens een ander soort meel te gebruiken kunt u het baksel een geheel andere smaakbeleving meegeven. Bovendien is notenmeel een uitstekende vervanger voor als u of uw gasten een speciaal dieet volgen.

Ben je opzoek naar recepten met notenmeel? Hier hebben wij al onze recepten met amandelmeel verzameld. Ga je liever voor pistachenotenmeel? Bekijk dan de recepten op onze blog.

Notenmeel kopen doe je bij De Notenshop, met de beste kwaliteit en een breed assortiment. We staan altijd voor je klaar!