Het recept van Pien

Pupcakes (Dierendag)

Het recept van Pien

Pupcakes? Geniaal leuk woord toch? Cakejes speciaal gemaakt voor je trouwe viervoeter. Zonder gekke en ingewikkelde ingredienten. Waarschijnlijk heb je het meeste zelfs al in huis! Natuurlijk kun je zelf ook een hapje proeven ervan! Deze cakejes bevatten geen zout en suiker want dat is niet zo goed voor je hond. Voor de rest zijn ze volkomen veilig voor mens en dier.

20 min. + 30 min. baktijd

Zin om je trouwe viervoeter eens te verwennen met iets anders dan een droog hondenkoekje, bak dan eens deze simpele wortel pindakaas pupcakes met een heerlijke aardappel yoghurt topping. Ja de combinatie klinkt zeer interessant maar geloof mij je hond zal ervan smullen! Perfect voor wereld dierendag dus!

Aantal porties: 6
Bereidingstijd: 20 min. + 30 min. oventijd + 10 min. wachttijd
Keukenbenodigdheden: grote kom, snijplank, mes, weegschaal, muffin bakvorm met bakpapiertje, sluitzak, mixer en pollepel

Bereidingswijze

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180C
Meng de gemalen havermout met de baking soda in een grote kom
Voeg hier de overige ingrediënten aan toe en meng alles met een pollepel goed door elkaar.
Vul 6 muffin vormpjes voor 3/4 met het mengsel
Bak in 30 minuten goudbruin en laat erna afkoelen.
Ondertussen snij je de aardappel in kleinere stukken en kook je deze in 20 minuten helemaal gaar in wat water. Giet af en laat even uitstomen.
Stamp de aardappelen fijn en meng de yoghurt en honing erdoor. Met een mixer klop je het mengsel in 5 minuten lekker luchtig. Doe in een spuitzak en spuit mooie toefjes op de pupcakes. Decoreer eventueel met wat rauwe wortel of hondenkoekjes.