Pink quinoa wrap

De wraps van De Notenshop kun je op verschillende manieren beleggen, maak er thuis je eigen feestje van. Hieronder is een goed gevulde variant gemaakt met quinoa en ook is deze vegan. Doe er genoeg groente naar wens op, dat maakt dit echt een gezonde lunch.

• Aantal porties: 2
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Keukenbenodigdheden: mengkom, garde, keukenweegschaal en 1 kleine pan

Bereidingswijze

1. Kook 200 gram quinoa voor 10 minuten in een pan.
2. Haal 2 van de roze libanese wraps uit de verpakking en leg op een bord.
3. Smeer hier roomkaas naar keuze op.
4. Snijd de groenten en zet aan de kant.
5. Giet de quinoa af en verdeel over de 2 wraps.
6. Doe hier de groenten op en strooi hier de gebakken uitjes overheen.
7. Maak het af met peterselie en geraspte kaas.