Paas Cakesicles

Je vult ze met jouw favoriete cake en versiert ze naar wens. Zeg nou zelf, dit is toch fantastisch om te serveren bij de Paasbrunch? Ik vulde ze met carrot cake vulling. Heerlijk in combinatie met de chocolade!

Let’s Do This!!

• Aantal porties: 6 muffins
• Bereidingstijd: +/- 10 min. + 30 min. oventijd
• Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel, keukenmachine, muffinbakblik voor 6 muffins, spuitzak, cakesicle vorm of siliconen ijslollie vorm, stokjes

Bereidingswijze

Verwarm oven voor op 170 graden en vet de vormpjes in.

1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
2. Maak de geraspte wortel iets fijner in de keukenmachine.
3. Voeg de eieren, wortel en appelmoes toe aan de rest van de ingrediënten in de keukenmachine en maal even tot een samenhangende massa.
4. Vul de de vormpjes en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.
5. Laat de muffins goed afkoelen en verkruimel ze. Meng evt voor wat meer smeuÏgheid met 30 gram monchou. 
6. Verdeel de cake nu gelijkmatig over de vormpjes en duw het stokje erin. 
7. Zet deze nu voor een uurtje in de vriezer

Decoreren

1. Smelt de chocolade au bain-marie en voeg eventueel een kleurtje toe.
2. Giet de chocolade in een glas en doop de bevroren cake lolly’s 1 voor 1 in de chocolade.
3. Leg ze op een bakpapiertje en laat de chocolade goed uitharden. Dit gaat behoorlijk snel omdat de cake uit de vriezer komt.
4. Pak nu de spuitzak en vul deze met de overgebleven gesmolten chocolade, knip een heel klein puntje van de zak en swirl de chocolade over de lolly’s. Strooi hier snel wat sprinkles of paaseitjes op.
5. Je kan de cakesicles een paar dagen bewaren in de koelkast.

ENJOY!!