Ontbijtpizza met gevriesdroogde frambozen

Ik vind dat ontbijten een feestje moet zijn. Het is tenslotte het begin van de dag. Ik ben er dan ook van overtuigd als men de ochtend goed begint dat de gehele dag goed zal verlopen. Als jij ook hierin gelooft en zin hebt in een ontbijtfeestje dan moet je zeker voor deze ontbijtpizza gaan. Deze pizza is hartstikke verantwoord en voedzaam. Precies wat we in de ochtend nodig hebben!

• Aantal personen: 1 ontbijtpizza 
• Bereidingstijd: 10 min. bereiding + 15 min. oventijd + 30 min. afkoelen
• Keukenbenodigdheden: Keukenmachine, oven, bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

1. Doe de havermout, noten, chiazaad, kaneel ahornsiroop en kokosolie in de keukenmachine en mix dit tot het een samenhangend geheel vormt.
2. Schep het mengsel op de bakplaat met bakpapier.
3. Druk het mengsel in de vorm van een pizza. Het mag ongeveer 1 cm dik zijn.
4. Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de pizza 15 minuten af.
5. Neem de pizza uit de oven en laat het ongeveer 30 minuten afkoelen.
6. Verdeel de kwark of yoghurt over de pizza en top de pizza af met de frambozen en oreo koekjes.