Glutenvrije wafels met amarenen kersen
Ik varieer graag met mijn ontbijt of lunch. Ik heb daarentegen niet altijd uren de tijd om in de keuken te staan om een uitgebreid ontbijt of lunch te maken. Wafels zijn de ideale snelle maaltijd voor de ‘korte’ ochtend en middag. Daarnaast is het ook nog eens ontzettend leuk om te maken met de kids! De wafels zijn glutenvrij. Ze zijn eenvoudig koemelkvrij en vrij van geraffineerde suikers te maken.
15 min.
Ik maakte de wafels met sorghum meel. Sorghum meel is van nature vrij van gluten en bijzonder rijk aan eiwitten. Sorghum meel is niet alleen rijk aan eiwitten, maar het bevat ook veel vitamines, mineralen en vezels. Het is dan ook meteen een gezonde keuze met veel goede voedingsstoffen. Het meel maakt je wafels iets steviger en geeft een licht hartige smaak. Erg lekker!
Top de wafels af met de klassieke combinatie van amarenen kersen, slagroom en cacao en je hebt een goddelijke maaltijd!
- Aantal porties: 8 wafels
- Bereidingstijd: 15 min.
- Keukenbenodigdheden: Wafelijzer, kom
Bereidingswijze
- Verwarm het wafelijzer voor;
- Meng in een kom alle ingrediënten tot een egaal beslag;
- Vet het wafelijzer in met de boter of olie;
- Schep het beslag in het wafelijzer. Voor 1 wafel heb je 2 el beslag nodig;
- Bak de wafels in 5-7 minuten tot ze lichtbruin zijn;
- Maak de wafels af met cacao, amarenen kersen en slagroom.
Opmerkingen (0)