Chocolade rolls met hazelnoten

Name: Chocolade rolls met hazelnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 310 gram zelfrijzend bakmeel; 250 gram Griekse yoghurt of sojayoghurt; 1/2 tl kardemom; Snuf zout; 5 el hazelnoot chocoladepasta; 30 gram hazelnoten stukjes; 3 paaseieren

Het recept van Happy Healthy Lieke

Deze chocolade rolls zijn perfect als ontbijt of bij de brunch. Gevuld met chocolade en hazelnoten en afgetopt met chocolade paaseitjes. Genieten gegarandeerd!

10 min. + 20 min. oventijd

Tover jij ook dit jaar weer een heerlijke brunch op tafel tijdens de Paasdagen? Dan is dit recept voor chocolade rolls met hazelnoten een recept die jij gaat proberen.

Voor het bereiden van het deeg heb je maar enkele ingrediënten nodig en geen tijd om het te laten rijzen. Hierdoor staan de chocolade rolls met hazelnoten snel op tafel waar je van zult genieten!

Aantal porties: 9
Bereidingstijd: 10 min. + 20 min. oventijd
Keukenbenodigdheden: bakvorm 20x20 cm, bakpapier, deegroller en schaaltje

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
2. Meng de zelfrijzend bakmeel met de yoghurt, kardemom en zout. Kneed het tot soepel deeg.
3. Strooi wat meel over het keukenblad en rol het deeg met behulp van een deegroller uit.
4. Besmeer het deeg met 4 eetlepels van de hazelnoot chocoladepasta en strooi de hazelnoten stukjes over de hazelnoot chocoladepasta.
5. Rol het deeg op en snijd het met een scherp mes in 9 gelijke stukken. Leg de stukken in de bakvorm en bak 20 minuten in de oven.
6. Smelt 1 eetlepel hazelnoot chocoladepasta in de magnetron of au-bain-marie en hak de paaseieren in grove stukken.
7. Verdeel de gesmolten hazelnoot chocoladepasta en stukken paaseieren over de chocolade rolls met hazelnoten en geniet!