Appelcakejes

Deze appelcakejes zijn een ware zoete traktatie, maar dan zonder al het ongezonde van een “echt” appelcakeje. Gauw maken dus!

Macro’s per 1/6 146 kcal, 13,1 gram khd, 9 gram vet, 10,1 gram eiwit

Let’s Do This!

How To?

1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in.
2. Meng het havermeel, amandelmeel, bakpoeder, speculaaskruiden en de sweet kaneel door elkaar.
3. Voeg de eieren en de Skyr toe en roer goed door elkaar.
4. Als laatste spatel je voorzichtig de in kleine stukjes gesneden gedroogde appeltjes door het beslag.
5. Giet in de vormpjes
6. Zet de muffins +/- 23 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Laat ze goed afkoelen op een rek en bewaar ze in een afgesloten bakje.

Liever naturel cupcakes bakken en zelf de smaak en toppings bedenken? Bekijk het basisrecept voor cupcakes.